Il Prosecco Doc Millesimato 2020 Extra Dry, deve essere versato ad un temperatura intorno ai 6°C per bilanciare la sua nota zuccherina e sentire i suoi profumi. E' opportuno che sia servito in un bicchiere da vino bianco sufficientemente largo per poter cogliere tutti i sentori olfattivi.
Ha un profumo deciso, con note floreali come il glicine e acacia e fruttate in particolare la mela verde. Si tratta di uno spumante con un bollicina fina e persistente. Nel palato si avverte immediatamente il gusto deciso e vellutato, con una acidità che ne rileva la freschezza e una buona rotondità. I vini cescon sono tutti in edizioni limitata ed anche questo Prosecco DOC non fa certo eccezione, sono state etichettate solo 1029 bottiglie
E' un vino che è ottimo per l' aperitivo, ma si abbina in maniera delicata con i formaggi e con i crostacei, molluschi, frutti di mare.
Per ulteriori informazioni www.vinicescon.it
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