Dal 26 al 29 maggio, LAIeF torna a Fispal Food Service 2026 in Brasile con soluzioni per il gelato industriale e le ice cream novelties.
Dal 26 al 29 maggio 2026, San Paolo (BR) ospiterà una nuova edizione di Fispal Food Service 2026/Fispal Sorvetes, uno degli appuntamenti più rilevanti in America Latina per il mondo del foodservice e del gelato industriale.
Più che una semplice fiera, Fispal Food Service 2026 è un punto di osservazione privilegiato: qui si intercettano i cambiamenti del mercato, si scoprono nuove direzioni e si comprende cosa guiderà davvero il settore nei prossimi anni. Non è un caso che richiami operatori da tutta la filiera, creando un ambiente in cui business, innovazione e visione si incontrano in modo concreto.
Anche quest’anno noi di LAIeF saremo presenti in fiera allo stand M-80, pronti a presentare le nostre soluzioni per la produzione di gelato industriale in uno dei mercati più dinamici a livello globale.
Gelato industriale e nuovi modelli di consumo
Il Brasile e, più in generale, l’America Latina stanno vivendo una fase di crescita nel consumo di gelato, con una crescente attenzione verso prodotti pratici, accessibili e pensati per il consumo immediato. In questo scenario, le ice cream novelties – gelati su stecco, ghiaccioli, sandwich – rappresentano uno dei segmenti più dinamici del mercato.
Per i produttori di gelato industriale, questo significa adottare tecnologie capaci di garantire continuità, flessibilità e qualità costante. Ed è proprio in questa direzione che si sviluppano le soluzioni LAIeF, progettate per adattarsi rapidamente a formati, ricette e volumi produttivi differenti.
Eventi e contenuti di Fispal Food Service 2026
Uno dei punti di forza di Fispal Food Service 2026 è il suo programma di eventi e contenuti, pensato per offrire strumenti concreti agli operatori del settore food e gelato.
Tra gli appuntamenti più rilevanti c’è la Gelado Experience, un’area interamente dedicata al gelato dove si approfondiscono tendenze, tecniche e applicazioni, con particolare attenzione ai prodotti monoporzione.
Accanto a questa, la Arena Gestão e Saber propone incontri su gestione e sviluppo del business, offrendo spunti utili per migliorare l’efficienza e la competitività aziendale.
Per chi guarda all’innovazione tecnologica, Conexões (Foodtech Connections) rappresenta uno spazio dedicato a digitalizzazione, automazione e nuovi modelli di crescita.
E poi ci sono momenti più informali ma molto coinvolgenti, come la Copa Brasileira de Pizzarias: è vero, la pizza ha poco a che vedere con il gelato… ma è proprio questa contaminazione tra mondi diversi a rendere Fispal un evento così dinamico.
LAIeF a Fispal Food Service 2026
Partecipare a Fispal Food Service 2026 significa entrare in contatto diretto con un pubblico qualificato e internazionale, composto da produttori, distributori e decision maker alla ricerca di soluzioni concrete per il gelato industriale.
Noi di LAIeF saremo presenti in fiera allo stand M-80 per presentare i nostri impianti per la produzione di ice cream novelties, soluzioni progettate per garantire qualità costante e affidabilità basate su tecnologie per migliorare l’efficienza produttiva:
- Macchine lineari e rotative per la produzione industriale di gelati su stecco, personalizzabili in tutti i loro componenti (stampo, dosatore, stecchinatrice, granellatore, linea di confezionamento) e idonee per una produzione di qualità di un numero elevato di gelati.
- Differenti capacità di produzione: fino a 22.000 pezzi.
- Macchine sandwich per la produzione di gelati biscotto: una vasta gamma che varia in funzione di flessibilità e capacità: da 3.000 fino a 15.000 gelati-biscotto all’ora.
- Macchine per torte gelato estruse: il prodotto finale viene estruso in continuo su vassoi di plastica, trasportati con una catena a pioli lungo la linea di produzione.
- Macchine incartatrici in acciaio inox, realizzate per le specifiche esigenze di una fabbrica di gelato, dove umidità e lavaggi con agenti chimici mettono a dura prova i materiali utilizzati.
- I nostri Top Products, per ottenere gelati su misura per ogni nostro cliente.
In un mercato in continua evoluzione, la capacità di adattarsi rapidamente rappresenta un vantaggio competitivo fondamentale. Le tecnologie LAIeF nascono proprio con questo obiettivo: supportare i produttori nel rispondere alle nuove esigenze del settore.
Perché visitare Fispal Food Service 2026
Fispal Food Service 2026 si conferma un appuntamento strategico per chi opera nel settore del gelato industriale e del foodservice.
Partecipare significa:
- scoprire nuove tecnologie e soluzioni produttive;
- aggiornarsi sulle tendenze del mercato;
- creare nuove opportunità di business;
- entrare in contatto con partner e clienti internazionali.
Un evento da vivere a pieno, dove informazione, relazioni e innovazione si incontrano.
Ci vediamo a San Paolo, stand M-80.
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