La birra Pilsner è un tipo particolare di birra, nata in Boemia. Il suo carattere peculiare è il ruolo fondamentale svolto dalla marcato gusto del luppolo, in particolare dall’utilizzo del Luppolo Saaz, usato come fonte di aroma, a causa della sua bassa percentuale di alfa acidi.
È fondamentale però, per gustare a fondo la bevanda utilizzare i giusti bicchieri birra, il calice a chiudere.
Il calice a chiudere è ottimo perché il vetro liscio e sottile incoraggia il fenomeno di formazione della condensa.
Un’altra tipologia che esalta il particolare gusto di questa birra è il flute, ottimo per birre secche e che presentano una quantità abbondante di schiuma.
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