nota stampa

Premiazione "rete antichi sapori delle puglie"
Grande successo ed attenzione da parte dei consumatori nei confronti della qualità nella ristorazione, ieri 11.4.2011 presso il servizio Attività economiche e consumatori della Regione Puglia Corso sonnino 177 Bari ben 5 ristoratori pugliesi si sono aggiudicati i riconoscimenti previsti nell'ambito del progetto "consumo di qualità", progetto condotto dall'ADC associazione difesa consumatori promotore della "rete antichi sapori delle puglie" nell'interesse dei consumatori. La classifica formata con i giudizi espressi dai consumatori, attraverso il sito www.antichisapori.wordpress.com. vede nelle prime tre posizioni: 1° Peppe Zullo ORSARA DI PUGLIA 2° Gallo Restaurant" di Trani 3° Mamma Rosa Patu'. Per quanto riguarda le ricette piu' cliccate ci sono due classificati: 1° Osteria Ferro e Fuoco TRANI  2° Oste Pazzo  Casarano. I ristoratori premiati appartengono tutti  alla rete antichi sapori delle puglie, che prevede la sottoscrizione di un Disciplinare. Il disciplinare è stato approvato dalla RETE ed è stato pensato con l'obiettivo di promuovere la qualità della ristorazione, con ricette della cucina povera pugliese, preparate con la creatività necessaria da cuochi che utilizzano i prodotti genuini del territorio e la qualità dell'accoglienza verso il visitatore in un ambiente gradevole, con il cibo servito con professionalità, ad un prezzo equo e trasparente. Chi aderisce si impegna a variare il menù, secondo le stagioni, a proporre prodotti di origine pugliese ( KM0 ) e preferire prodotti garantiti (Dop-Igp-sgt; biologico).

ADC associazione difesa consumatori
www.adcconsumatori.tk
Fax  0802145882
telefono  0802149257