Programma di certificazione delle Qualità Agro-Alimentari
"Il ruolo dei Panel Professionali di valutazione sensoriale nella certificazione
merceologica e specialistica volontaria degli alimenti"
Viterbo, 10 luglio 2010
Ore 10:00
Gentile Assaggiatore,
sabato 10 luglio 2010 alle ore 10:00, presso Domus La Quercia di Viterbo, è invitato a partecipare all'incontro e discussione sul Programma di Certificazione delle Qualità Agro-Alimentari grazie al quale garantire la qualità organolettica dei prodotti alimentari al momento dell'acquisto e del consumo.
Nell'incontro saranno approfonditi temi relativi la valorizzazione del ruolo degli "assaggiatori professionali" dei vari comparti merceologici, anche mediante la costituzione di Panel Professionali di coordinamento per le attività di Selezione, Valorizzazione, Certificazione e Promozione delle Eccellenze Agro-Alimentari, al servizio delle imprese di produzione e distribuzione.
L'incontro, a ingresso libero, è aperto a tutti gli Assaggiatori Professionali dei vari comparti merceologici, Oli Vergini d'Oliva, Olive da tavola, Formaggi, Carni, Salumi, Vini e Liquori, Cereali, Orto-frutta, con particolare riferimento agli Assaggiatori Professionali di Oli vergini d'Oliva e Capi Panel, iscritti e non all'Elenco Nazionale Tecnici Esperti degli oli vergini ed extravergini di oliva del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Per poter partecipare all'incontro è sufficiente accreditarsi compilando il modulo di pre-iscrizione allegato o andando sul sito www.irvea.org L'iscrizione sarà poi completata in loco il giorno stesso.
Quando: 10 luglio 2010, ore 10:00
Dove: Domus La Quercia, Sala La Cordaire - Viale Fiume, 112 Viterbo
Ingresso libero. Obbligatoria l'iscrizione.
Programma e iscrizioni on-line: www.irvea.org*
*(sito ancora in fase di allestimento per eventuali problemi di visualizzazione contattare la Segreteria Organizzativa)
Per ulteriori informazioni rivolgersi alla Segreteria Organizzativa:
segreteria@irvea.org - cell. +39 338 5394663
Dalle ore 9.00 alle 13.00 anche ai seguenti numeri: - tel. +39 0743 49743 fax +39 0743 43634
Si invita a contattare la Segreteria Organizzativa di IRVEA per qualsiasi ulteriore chiarimento.
Cordiali saluti
Segreteria organizzativa
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Redazione del CorrieredelWeb.it
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