4º Concorso Oleario Internazionale "Armonia" -Trofeo ALMA

International Extravirgin Oliveoil Agency

con la collaborazione di ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, diretta da Gualtiero Marchesi e CRA-Centro di Ricerca per l'Olivicoltura e l'Industria Olearia

Indice il 4º Concorso Oleario Internazionale "Armonia" -Trofeo ALMA.

, rivolto alle produzioni internazionali di olio extra vergine di oliva d'eccellenza, con la finalità di promuovere la conoscenza dell'Olio extravergine d'oliva mediante l'armonizzazione del gusto nel binomio Cibo-olio nelle Scuole di Alta cucina e nella ristorazione Internazionale Emisfero Nord: Raccolta adesioni e campioni entro il: 10 Febbraio 2010.

Con il "Trofeo Alma" verranno premiati gli oli provenienti dai due emisferi che si saranno aggiudicati il Primo ed il Secondo posto nelle categorie fruttato Delicato- Medio- Intenso e con il "Diploma di Gran Menzione", i primi 10 classificati successivi al secondo di ogni singola categoria.

Gli oli vincitori verranno inseriti di diritto al Posto d' Onore dell'Elaioteca Internazionale ALMA, nel Palazzo Ducale di Colorno (PR) e pubblicati nella relativa guida. (www.oliveoilagency.org sezione Elaioteca)

Al 4º Concorso "Armonia", verranno premiati inoltre con un Trofeo da EATALY(Il più grande Mercato Enogastronomico del Mondo) i 3 oli con la migliore composizione chimica provenienti da ciascun emisfero, più cinque Gran Menzioni e uno Speciale Riconoscimento sarà assegnato per l'impatto comunicativo del design del contenitore l'immagine grafica delle etichette ed il packaging.

Per qualsiasi richiesta e/o informazione, Maria Stella Scarabottini sara' a vostra disposizione presso:

Segreteria del Concorso Oleario Internazionale "Armonia"

via Nursina 2, CRA-Centro di Ricerca per l'Olivicoltura e l'Industria Olearia,

06049 SPOLETO (PG) Italy

Tel. +39 338 53 94 663 - Fax +39 0743 43634

e-mail:

premio.armonia@gmail.com

web:

www.oliveoilagency.org