Cosa c’è di meglio per una mamma o una qualsiasi donna che al rientro da lavoro, si concedono un po’ di relax con un ottima tisana purificante e degli squisiti dolcetti al cioccolato fatti in casa? Ovvio bisogna avere sia un lavoro, sia una tisana ma anche i dolci al cioccolato, o per meglio dire, bisogna avere sotto le mani una ricetta per biscotti al cioccolato facili da fare in pochi minuti.
Ecco come fare dolcetti al cioccolato con le ricette per biscotti facili
Ingredienti per la preparazione:
· Farina 00 – 120gr
· Cacao in polvere 25 gr
· Lievito ¼ di cucchiaino
· Zucchero 100 gr cioccolato 115 gr
· Burro 40 gr
· Uova 2
Con la nostra ricetta per biscotti al cioccolato messa ben in vista adesso avviamo la procedura per la preparazione dei dolcetti, ottimi anche per la prima colazione o per la merenda dei bambini.
Preparazione dolci al cioccolato:
1. tritiamo o frulliamo il cioccolato
2. mescolare il cacao in polvere con la farina e il lievito
3. in una ciotola unite burro al cacao e alla farina, e amalgamate il tutto con una frusta elettrica.
4. adesso aggiungete le uova, fino a creare una poltiglia ben compatta.
5. uniamo l’impasto alla cacao frullato precedentemente, questo lo si poteva fare sciogliere al microonde oppure a bagnomaria, basta che si lasci freddare prima di unirlo all’impasto.
6. adesso avrete l’impasto pronto da maneggiare per creare i biscotti, di solito questa ricetta per biscotti viene usata per creare il salamino dolce di cacao. Una volta fatto, si ricopre di carta plastica e lo si lascia riposare per un ora in frigo.
7. dopo essere stato in frigo il salsicciotto di cioccolato è pronto per essere tagliato a rondelle
8. mettere i dischetti di dolci di cioccolato in una teglia con carta forno a 180° per 10 minuti
9. usciti dal forno, lasciare raffreddare e solo adesso i dolci al cioccolato sono pronti per essere mangiati.
Per queste e altre ricette per dolci, visita il ricettario di cucina più popolare fra i cuochi.
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